پودر پنیر سفید تیپ 4
| آنالیز شیمیایی | % در نمونه | آنالیز میکروبی | در gr نمونه |
| پروتئین | 14-16 | شمارش کلی | 50000> |
| چربی | 13-16 | کلی فرم | 10> |
| رطوبت | 2-4 | سالمونلا | منفی |
| خاکستر | 7-8 | ای کولای | منفی |
| ph محلول 10% | 5.2-5.9 | استافیلوکوک اورئوس | منفی |
| نمک | 5-8 | کپک و مخمر | 100> |
| رنگ | 0 | ||
| لاکتوز | 25-30 |
